Как сделать сырники из творога в домашних условиях

Продукты:

  • восемьсот грамм творога;
  • два куриных яйца;
  • две столовые ложки сахара;
  • щепоть соли;
  • четыре-шесть столовых ложек муки;
  • растительное масло для обжаривания.
  • Способ приготовления:

    1. Подготовьте глубокую миску, в которую выложите творог, вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахар.
    2. С помощью блендера измельчите массу до однородности.
    3. Просейте муку, а затем тщательно вымешайте тесто с помощью ложки.
    4. Далее работать нужно будет на столе. Присыпьте его мукой и выложите на него тесто.
    5. Сформируйте из творожного теста шар, только не добавляйте в него слишком много муки (лишь только то, что само вмешивается при формировании).
    6. Готовое тесто нужно разделить на две равные части. Тесто довольно липкое на разрезе, поэтому при необходимости подсыпайте муку на стол.
    7. Из двух заготовок нужно сделать длинные колбаски, каждую из них нужно порезать на небольшие и равные части.
    8. Каждый получившийся кусочек следует обвалять в муке.
    9. Окончательно сформируйте руками сырники и придайте им законченную форму.
    10. Готовые сырники сложите на досточку, предварительно притрусив ее мукой.
    11. Поставьте на огонь большую сковороду, налейте в нее растительное масло. Когда оно прогреется, то выложите в сковороду порцию сырников.
    12. Прожарьте одну сторону сырников до золотистого цвета, а после переверните на другую и жарьте до готовности.
    13. Обязательно выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
    14. Вкусные сырники готовы! Подавайте их к столу в теплом виде, полив любимым вареньем, сметаной или медом. Обязательно заварите к ним ароматный чай. Приятного аппетита!
    Распечатать рецепт » Вернуться к полной версии рецепта »