Ингредиенты:
- Ингредиенты для оформления блюда:
Процесс приготовления:
1.Готовое куриное мясо нарежьте небольшими кусочками (кубиками). Очистите от шелухи репчатый лучок и порежьте его с помощью острого ножа. На средней терке натрите сыр.
2.Приготовим грибы. Промойте их и обсушите, а затем нарежьте тонкими пластинами.
3.Поставьте на огонь сковороду и налейте в нее растительное масло. Бросьте жариться кубики лука, доведите их до прозрачности. Затем в сковороду выложите шампиньоны и жарьте их до полной готовности. За пару минут до окончания приготовления, грибы нужно посолить.
4.Отварите яйца вкрутую (для этого их нужно варить в кипящей воде минут десять). Затем хорошенько остудите и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков, последние меленько покрошите. Белки нужно потереть на крупной терке.
5.Все ингредиенты подготовлены, можно начинать формировать салат. Возьмите плоскую тарелку или небольшое блюдо, выложите на него кусочки куриной грудки, которую вы порезали заранее. Далее возьмите майонез и сделайте аккуратную, но плотную сеточку.
6.На куриное мясо следует выложить жареные грибочки. Этот слой майонезом покрывать не нужно, так как шампиньоны обжаренные на растительном масле сами по себе сочные.
7.На грибы положите тертый белок. Тут вы можете слегка присолить салат, а затем промазать слой майонезом.
8.Теперь посыпьте салат сыром. Его нужно распределить как по поверхности салата, так и по бокам. Промажьте все хорошенько майонезом.
9.Сверху на майонезную прослойку аккуратно выложите крошку из желтков. Основа для салата готова. Теперь его нужно для пропитки поставить в холодильник на полчаса.
10.Тем временем подготовьте украшение для салата. Разрежьте маслины на две половинки, подготовьте чипсы. Затем выньте салат из холодильника и выложите по его низу лепестки-чипсы. Воткните их прямо внутрь, чтобы они не выпали. Далее по кругу разложите половинки маслин. Вы можете сделать несколько кругов (как показано на фото), а можете полностью закрыть серединку черными “семечками”.
11.В самом конце “подсолнух” нужно украсить божьей коровкой. Положите пару листиков петрушки на салат, а сверху поместите половинку помидорчика. Сформируйте из маслины голову и черные точки. Нарисуйте глазки майонезом. Теперь салатик готов и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
